Färsk honung

Vi erbjuder försäljning under säsong av nyslungad färsk honung direkt från bikupan. Färsk honung, alltså nyslungad, orörd, helt naturlig honung.

Nyslungad honung

IMG_3242Under säsong (maj-sep) har vi möjlighet att sälja färsk, nyslungad, flytande honung på 350 grams glasburkar. Honungen är endast silad, rinnande honung. Honungen är max något dygn gammal när vi skickar den. Förutom att köpa färsk honung direkt av en biodlare är Hökensås Bigårdar först ut med att kunna erbjuda färsk honung i butik. Färsk honung är känt för att innehålla nyttiga mjölksyrebakterier.

OBS! Denna honung ska konsumeras omgående och ej lagras, honung som inte rörs eller ympas kristalliserar så småningom och då helt okontrollerat vilket ofta resulterar i en hård honung, eller grynig honung. Det går förvisso att värma honungen i mikron eller ugnen en stund för att åter få den flytande men det påverkar honungens nyttoämnen negativt.