Flytande honung på flaska passar utmärkt på smörgåsbordet, enkelt och kladdfritt att applicera på mackan!
Honung i flytande form passar också utmärkt i matlagning eftersom den just är flytande. God att använda som sötningsmedel, lätt att ha i såser, och perfekt att göra barbequesås med.
Vår flytande honung är nyslungad honung som är uppvärmd. Detta betyder att honungen snabbt har hettats upp i ca 80 grader för att sedan snabbt kylas ned igen. Detta görs för att förlänga honungens flytande egenskaper. All nyslungad honung är sirapsliknande och flytande vid slungningen. Beroende på förvaringstemperaturen och vilken typ av honung bina samlat in så kristalliserar honung tillslut och blir fast i konsistensen.
Då vi endast använder nyslungad honung till flytande honung är det bara möjligt att köpa flytande honung under säsong, Maj-Okt.
Utländsk flytande honung kan vara flytande året runt pga honungstypen, exempelvis akaciahonung. Honung från blomsorter med mycket druvsocker i som sällan kristalliserar får vi sällan här hemma. Svensk närproducerad flytande honung är en delikatess.
Försäljningsställen av honung
Vi levererar honung endast inom Tidaholms kommun, kontakta oss för beställning. Se även våra återförsäljare.
Popularity: 11% [?]
