Det blev inget riktigt ljunghonungsår i år. Då brukar det bli Ljunghonung i många bigårdar i mina trakter kring Tidaholm.
Men några av våra bästa bigårdar på Hökensås har lyckats samla in en hel del Ljunghonung ändå!
Så nu har vi äntligen kunnat skörda årets första Ljunghonung som nu finns tappad på burk och är redo att skickas. Så underbart!
Årets honungssäsong lider nu mot sitt slut. I helgen som kommer skördar vi de sista bigårdarna på Hökensås och är du ute efter årets sista färska nyskördade honung är det hög tid att beställa den Läs mer
Honung är så mycket mer än bara ett naturligt sötningsmedel. Precis som kaffe, te eller vin har olika sorter av honung sin egen smak, konsistens och karaktär. Smaken påverkas av vilka blommor bina har besökt, Läs mer
Det finns få saker som signalerar svensk försommar lika tydligt som blommande rapsfält. När landskapet färgas gult vet vi att en speciell tid har börjat – både för naturen, bina och för oss som biodlare. Läs mer