Honung är gott och nyttigt!

Honung har använts för sina läkande egenskaper och som traditionell medicin under mer än 5000 år. Mervärdet av lokalproducerad honung utöver den goda honungen är att bina bidrar till ökade skördar av bär och frukter i vår närliggande natur samt att de motverkar monokultur. Honung innehåller: Vatten Under 20%. Sockerarter Nektar Läs mer…

Vad innehåller honung?

Bina hämtar nektar från blommorna vilka varierar ordentligt med årstiderna här i Sverige under vår relativt korta sommarsäsong. Honungen är en helt naturlig produkt och får sin smak, färg och konsistens helt beroende på vilken blomsort bina har besökt. Honung innehåller nyttiga antioxidanter och mjölksyrabakterier. Honung har också visat sig ha Läs mer…

Film om honung “Bal” vann Guldbjörnen

I år vann den turkiska-tyska filmen Bal av Semih Kaplanoglu Berlinalens Guldbjörn. En film som beskrivs som stillsam och sympatisk film. Bal betyder “honung” och berättar om biodlaren Yakup kamp om att rädda sina bikupor från naturförändringar. När fadern försvunnit ger sig hans lille son Yusef upp i bergen för att leta efter Läs mer…