Sen vår

Binas vinterförråd börjar ta slut På grund av den sena våren så har binas vinterförråd nu börjat ta slut i en del bigårdar. I en bigård var det så kritiskt att om de inte stödfodrades snarast så skulle de flesta med stor sannolikhet dö av svält. April månad är den Läs mer…

Närproducerat i Tidaholm

Bra miljöval. Idag publiceras Hökensås Bigårdar i broschyren Närproducerat i Tidaholm. 13 lokala livsmedelsprocenter presenteras, alla har ett intresse i maten, hur och var den produceras är en viktig fråga med stor samhällsbetydelse.

Honung – mot stressrelaterade sjukdomar

  Honung lindrar stress och tarmproblem Är honung framtidens antibiotika? Honung kan verka mot stressrelaterade sjukdomar såsom magsår, tarmproblem och sura uppstötningar. Honung innehåller höga nivåer av antioxidanter och har starka antibakteriella egenskaper. Nu forskas det på om honung kan ersätta antibiotika vid till exempel halsfluss och andra infektioner. Värm Läs mer…

Honung både nyttigt och gott

Honung har använts som naturläkemedel sedan urminnestider Nu finns det belägg för att honung (som använts som naturläkemedel sedan urminnestider) faktiskt är nyttigt. Forskare har funnit att det finns nyttiga bakterier i honungsbiets mage, mjölksyrebakterier. Missa ni TV4 Nyhetsmorgon som rapporterade om upptäckten, se här

julklappstips

Julen närmar sig

Julen närmar sig med stormsteg. Vintern har redan gjort sin entré här. Sista veckan i oktober fick vi första snön och den har legat kvar pga det kyliga vädret. Det sista momentet i biodlandet för året står för dörren, oxalsyrabehandlingen mot varroa. Sedan infaller en lång väntan tills bina återigen Läs mer…

Ljunghonung varierar i färg

Båda dessa burkar innehåller samma typ av honung, ljunghonung  (även såkallad skogshonung). Den till vänster är ren ljunghonung, precis nytappad och orörd. Den till höger innehållet 97 % ren ljunghonung, är 3 veckor gammal och har kristallerat, därav denna kraftiga färgförändring. Vi har fått en del förfrågningar från kunder som Läs mer…

Mjöd på svensk honung och bär

Niklas Gotthardsson, Vännäs, hyrde förra året in Mjödhamnen för att göra mjöd på naturens guld. På Mjödhamnen producerar de Vintersol och Höströd Blended. Mjödhamnen gör unika mjöd från lokal honung över hela landet i världens enda ambulerande jäsfordon, och har Sveriges bästa utbud av alternativ till vin. Vintersol är ett Läs mer…