Nu närmar vi oss juni med stormsteg och bina har lyckats samla in årets första honung på fruktträden och maskrosorna! Vädret har varit lite kyligt men emellanåt har solen lyst och vi har haft 17-18 grader från och till. Och då har bina jobbat på bra! Honungen ska nu bara få mogna några dagar till hos bina. I nästa vecka kommer vi börja att skörda årets första honung i de bikupor som har lyckats bäst Läs mer…
Vi skickar årets sista ordrar i morgon tisdag den 15 december. Ni som beställer honung efter 18.00 idag måndag 14 december kommer få era ordrar skickade efter nyår, tisdag den 5 januari 2021. God Jul och Gott nytt år! – biodlare Marcus Schultz
Årets första honung är nu skördad! Senaste veckans fina sommarväder har satt fart på blomningen och bina! Nu börjar det fyllas på med honung i bikuporna och i några bigårdar har honungen mognat och skörden har kunnat påbörjas! Årets första honung är överlägset den godaste! Den kommer framförallt från maskrosorna, fruktträden och rapsen. Välkommen med din beställning av honung i webbshoppen!
Idag kom Sveriges Radio Skaraborg på besök. De var ute på tisdagsresa i Madängsholm, en välkänd by som mitt hem gränsar till,. Jag var ute och förberedde bilen för att åka ut till bina och rätt vad det var så stod en reporter hemma och sände live! Vilken överraskning! Men kul att de var intresserade! Hör reportaget här. https://sverigesradio.se/avsnitt/1504609 Den vanliga honungen tog slut i förra veckan. Ljunghonung finns fortfarande, men även den börjar minska i Läs mer…
Nu är fjolårets ”vanliga” honung på 500 gram glasburk slut. 2019 års honungsskörd var mindre än normalt i våra trakter, så vi misstänkte att honungen kunde ta slut innan årets nya honung kommer in. Men misströsta inte! Bina är flitiga och samlar snart in årets första honung! Än så länge har vädret varit för kallt för att blommorna ska ge tillräckligt med nektar och kylan har även fått bina att stanna hemma i kupan. Men Läs mer…
Nu har vi tryckt upp nya etiketter till vår vanliga honung, som ersätter ”honung från västgötaslätten” med ållebergs ryttare. Den nya etiketten visar tydligare vart i Sverige våra Bigårdar finns. Mellan Vänern och Vättern. Innehållet i burken är fortfarande samma fina västgötska honung! Men nytt utseende på etiketten alltså. Jag hoppas ni gillar den! Biodlare Marcus Schultz /
En mild vinter såhär långt. Ingen snö. Blåsigt. Idag har det varit 10 plusgrader och sol. Vårkänsla i luften. En del bin flyger ut från flustren och passar nu på att komma ut medan det är varmt för årstiden. Förhoppningsvis låter sig bina inte luras av detta utan följer sin årscykel efter ljuset och solen. Men det skulle kännas bättre om det var vinter på riktigt. Lite snö åtminstone. Dock inte över metern som vi Läs mer…
Alla försöker vi göra bra matval men det är inte så himla lätt. Vi tror att vi gör rätt, när vi egentligen ur ett klimatperspektiv gör fel. Det menar kände bagaren Sébastien Boudet, Aftonbladet. I dag är Sébastien Boudet en förebild för många som vill förstå hur saker och ting påverkar miljö och klimat. Han väljer bort snabbmat, hör och häpna ”vegansk mat som inte är ekologisk” och importerade råvaror. Varför? Jo, för även om maten Läs mer…
Över hälften av tävlingsbidragen i honung var i världsklass. Men andra hälften får inte ens kallas honung! Årets upplaga av World Beekeeping Awards ägde rum på Apimondia i Montreal i mitten av september 2019. Bidragen till tävlingen analyseras först kemiskt och sedan smakmässigt och visuellt. Detta år hade många problem med sockersammansättningen och i en hel del av bidragen hittades antibiotikarester. Antibiotika är otillåtet för svensk honungsodling. Nogranna laboratorieanalyser Tävlingsbidragen fick genomgå omfattande kemiska analyser. Bland annat avslöjades Läs mer…
Efter några magra år vad gäller Ljunghonung har vi nu precis skördat en bra skörd hittills i år! Och när vädret väl mellan skurarna tillåter bina sina flygturer så fortsätter bina flyga till ljungen på Hökensås så det kan bli en bra höstskörd på Ljung i år. Det håller vi tummarna för! Välkommen att handla årets första Ljunghonung i vår webbshop!