Nyheter

Semestertider

Nu börjar de flesta få semester i Sverige, och det vill vi fira! Just nu bjuder vi på 20 % när du köper vår honung i vår webbshop! Gäller alla produkter! Erbjudandet gäller så länge lagret räcker och endast en begränsad tid. Glad semester önskar vi på Hökensås Bigårdar!

Årets första honung är nu klar att börja skördas!

Nu är årets första honung klar att börja skördas! Äntligen! Det är en del starka bisamhällen som varit flitiga, trots tidvis med regn och kyla har de lyckats samla in honung från maskros och fruktträden! Så på tisdag i nästa vecka den 7 juni kommer vi kunna skicka iväg årets första beställningar av den första färska, nyslungade honung för året! Vi säljer sen under hela säsongen dagsfärsk nyslungad honung varje vecka så länge som bina Läs mer…

Våren 2022 och prognos för årets första honung!

Våren och försommaren är här! Bina har redani början av mars tittat ut ur bikuporna under varmare dagar och gjort kortare flygturer efter sök av föda och vatten. Under vintern förlorade vi ett tiotal bisamhällen, främst på grund av att de var för svaga redan i höstas. Ytterligare ett tiotal bisamhällen tynade bort under april. I några bisamhällen slutade drottningens äggläggningförmåga att fungera och bisamhällena utvecklades till så kallade ”puckelsamhällen”, där bara drönare föds, något Läs mer…

Recept med ljunghonung

Den sista skörden för året brukar hämtas i augusti. Inte alla år men under våra senaste år har vi lyckats få ljunghonung. En till färgen brun/röd honung som smakar mer åt det kryddiga hållet. Honungens färg och smak tillskrivs vart bina hämtat nektar ifrån och beroende på väder och vind så kan ljungen stå ljuvlig i backen och locka våra bin. Ljunghonungen blir därför en delikatess som bara kan njutas under hösten. Den är perfekt Läs mer…

Gott nytt 2022

Gott nytt år! Nu ser vi fram emot 2022 och den stundande våren! Först får bina lite välbehövlig vintervila. Men snart vaknar naturen igen! Passa på att beställ vår underbara honung från 2021 i webbshoppen. Den är fantastiskt fin och god! Webbshoppen är alltid öppen och vi levererar och skickar ordrar varje tisdag, året om, till hela Sverige!

Ljunghonungen är nu slut

Nu har årets Ljunghonung tagit slut! Vi fick endast en liten skörd 2021. Vi hoppas 2022 ger mer Ljunghonung! Den honung som nu finns kvar på lagret och i webbshoppen är en vanlig ljus och fast bredbar honung på 500g glasburk. Det är en blandning av försommarhonung från maj och juni och högsommarhonung från juli och augusti. Bina har framförallt samlat den från Maskros, Raps, fruktträd, Blåbär, Hallon, Blåklint, Åkerböna, Mjölkört, Tistel, Klöver och Lind. Läs mer…

Årets sista nyslungade Färskhonung skickas på tisdag 28 september

Nu är alla Bigårdarna skördade för i år! Så den sista nyslungade honungen hämtades hem från bina igår och slungades idag söndag. Så ni som vill köpa årets sista nyslungade Färskhonung, pass på nu! Vi kommer att tappa upp lite extra burkar på lager så vi har relativt nyslungad honung även till nästa tisdag den 5 oktober, om några skulle missa att beställa nu innan tisdag. Det blev ju informerat här med lite kort varsel. Läs mer…