Nu är det skördetider. Nu finns den på burk igen, färsk honung. Rinnig, orörd honung som kommer direkt från bikupan. Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som honungsbin producerar av pollen och nektar. Kallas för det gula guldet. Är en hyllad och uppskattat livsmedel som använts länge i den forna läkekonsten. Den läker sår, lindrar halsont och tar kål på bakterier. Honung är naturligt gott.
Hur man väljer den rätta honungen för olika användningsområden
Honung är så mycket mer än bara ett naturligt sötningsmedel. Precis som kaffe, te eller vin har olika sorter av honung sin egen smak, konsistens och karaktär. Smaken påverkas av vilka blommor bina har besökt, Läs mer
