Beskrivning
Svensk flytande honung på PET-flaska passar utmärkt på smörgåsbordet, enkelt och kladdfritt att applicera på mackan!
Honung i flytande form passar också utmärkt i matlagning eftersom den just är flytande. God att använda som sötningsmedel, lätt att ha i såser, och perfekt att göra barbequesås med.
Vår flytande honung är värmebehandlad. Detta görs för att få honungen flytande igen. All önödig upphettning av honung skall undvikas då honungens goda bakterier dör vid hög värme. Vi kallslungar all vår honung och hanterar all honung varsamt. För att kunna erbjuda våra kunder flytande honung året om så måste den värmebehandlas. Vi värmer små kvantiteter åt gången och honungen värms endast en gång. Till vår värmebehandlade flytande honung använder vi den ljusa försommarhonungen tappad på glasburk och värmer den till 40 grader. Det brukar ta ca 2 timmar tills honungen i burkarna har smält. Därefter tappas den i PET-flaska.
Upphettningen reducerar givetvis honungens nyttoämnen, men smaken är fortsatt god. Honungen håller sig flytande i minst tre månader efter värmebehandlingen.
Ren honung utan tillsatser.
Honungen skickas med DHL på tisdagar.
Förpackning om fyra flaskor värmebehandlad honung, 4 x 350 gram.
Ett tips för att få stelnad honung flytande igen. Ställ in flaskorna i ugnen på 40 grader. Värm ca 20 min tills honungen har smält igen. Värm inte över 40 grader och inte längre tid än nödvändigt.
