Hökensås Bigårdar bevakar nyheter inom honung.
Ge inte honung till barn under 1 år I sällsynta fall kan sporer av bakterien Clostridium botulinum finnas i honung (jordbakterier). Dessa sporer kan orsaka en förgiftning som kallas botulism hos spädbarn, men inte hos äldre barn och vuxna. Därför avråder Livsmedelsverket från att ge honung till barn under ett Läs mer…
Skillnad på honungen i färg och smak Sveriges Biodlares Riksföbund släppte i juni en förklaring kring hur smaken och konsistensen på honungen kan skiljas åt trots att bikuporna står på nära avstånd. Har du någon gång undrat varför honungens färg kan variera från gul, vit eller brun? Bara någon kilometers Läs mer…
Varför svärmar bin? Under junimånad är det vanligt att bina svärmar. Detta beror på att drottningen inte har tillräckligt mycket plats att lägga ägg på, därför svärmar hon. Detta är binas naturliga sätt att föröka sig på. Man strävar efter att öka antalet bisamhällen utan svärmning genom olika skötselmetoder. Trots Läs mer…
Sveriges Bioodlares Riksförbund gav kronprinsessan och Daniel Westling två bisamhällen som bröllopspresent skriver DN. Nu är det inte endast Soliden som får ha bikupor på sina ägor utan också på Haga. Sveriges Bioodlares Riksförbund vill med gåvan uppmärksamma att det finns för få biodlare i Sverige. Av den honung vi äter Läs mer…
Honung har använts för sina läkande egenskaper och som traditionell medicin under mer än 5000 år. Mervärdet av lokalproducerad honung utöver den goda honungen är att bina bidrar till ökade skördar av bär och frukter i vår närliggande natur samt att de motverkar monokultur. Honung innehåller: Vatten Under 20%. Sockerarter Nektar Läs mer…
Bina hämtar nektar från blommorna vilka varierar ordentligt med årstiderna här i Sverige under vår relativt korta sommarsäsong. Honungen är en helt naturlig produkt och får sin smak, färg och konsistens helt beroende på vilken blomsort bina har besökt. Honung innehåller nyttiga antioxidanter och mjölksyrabakterier. Honung har också visat sig ha Läs mer…
Honung år en svensk naturprodukt utan tillsatser, det är allmänt känt att honung brukar nämnas som den naturligaste produkten på marknaden. Honung är hälsa! Förutom att det är ett gott livsmedel på smörgåsen, i teet, eller som en ingrediens i bakelser/recept så finns det mängder med nyttoämnen i honungen. Under Läs mer…
I år vann den turkiska-tyska filmen Bal av Semih Kaplanoglu Berlinalens Guldbjörn. En film som beskrivs som stillsam och sympatisk film. Bal betyder ”honung” och berättar om biodlaren Yakup kamp om att rädda sina bikupor från naturförändringar. När fadern försvunnit ger sig hans lille son Yusef upp i bergen för att leta efter Läs mer…