Nu är fjolårets ”vanliga” honung på 500 gram glasburk slut. 2019 års honungsskörd var mindre än normalt i våra trakter, så vi misstänkte att honungen kunde ta slut innan årets nya honung kommer in. Men misströsta inte! Bina är flitiga och samlar snart in årets första honung! Än så länge Läs mer…
Nu har vi tryckt upp nya etiketter till vår vanliga honung, som ersätter ”honung från västgötaslätten” med ållebergs ryttare. Den nya etiketten visar tydligare vart i Sverige våra Bigårdar finns. Mellan Vänern och Vättern. Innehållet i burken är fortfarande samma fina västgötska honung! Men nytt utseende på etiketten alltså. Jag Läs mer…
En mild vinter såhär långt. Ingen snö. Blåsigt. Idag har det varit 10 plusgrader och sol. Vårkänsla i luften. En del bin flyger ut från flustren och passar nu på att komma ut medan det är varmt för årstiden. Förhoppningsvis låter sig bina inte luras av detta utan följer sin Läs mer…
Alla försöker vi göra bra matval men det är inte så himla lätt. Vi tror att vi gör rätt, när vi egentligen ur ett klimatperspektiv gör fel. Det menar kände bagaren Sébastien Boudet, Aftonbladet. I dag är Sébastien Boudet en förebild för många som vill förstå hur saker och ting Läs mer…
Över hälften av tävlingsbidragen i honung var i världsklass. Men andra hälften får inte ens kallas honung! Årets upplaga av World Beekeeping Awards ägde rum på Apimondia i Montreal i mitten av september 2019. Bidragen till tävlingen analyseras först kemiskt och sedan smakmässigt och visuellt. Detta år hade många problem med sockersammansättningen Läs mer…
Efter några magra år vad gäller Ljunghonung har vi nu precis skördat en bra skörd hittills i år! Och när vädret väl mellan skurarna tillåter bina sina flygturer så fortsätter bina flyga till ljungen på Hökensås så det kan bli en bra höstskörd på Ljung i år. Det håller vi Läs mer…
Vi fortsätter i år med försäljningen av Färskhonung! Lagom till midsommar levererar vi årets första Färskhonung! Försäljningen i webbshoppen startar i veckan. Första leveransen kommer att ske på tisdag den 18 Juni. Honungen kommer då att hinna fraktas hem till dig före midsommar. Se till att beställa och glöm inte Läs mer…
Vi hoppades in i det sista att kunna få skörda Ljunghonung i år, men dessvärre uteblev den helt, tyvärr. Den torra perioden i juli är troligen orsaken. Vi får verkligen hoppas att vädret ger bättre förutsättningar för Ljungen nästa säsong. På Tisdag 25 september hämtas den absolut sista honungen för Läs mer…
Tack vare det fina vädret vi haft hittills så börjar det nu bli dags för oss att börja skörda honung! Vi kommer även denna sommar erbjuda Färskhonung till försäljning online i vår webbshop. Färskhonung beställer ni, sedan åker vi ut tidigt på tisdagar oavsett väder, och hämtar hem honungen från Läs mer…
