Hökensås Bigårdar bevakar nyheter inom honung.
Vi får en del frågor angående färgen på vår ljunghonung. En del tycker den är ljus. Det beror på att den har förvarats svalt. Ljunghonung är lätt rödaktig och mörkare än vanlig honung. Den är tixotropisk och svår att sila, seg, och innehåller mer bubblor än vanlig honung. Den beskrivningen Läs mer…
”Svensk honung bäst” så löd Rubriken på svt artikel. Utan pollinerande bin och humlor skulle både växtodlingen och livsmedelsproduktionen bryta samman (Myndigheten för samhällsskydd och beredskap). Dock så räcker inte utbudet på svensk honung till efterfrågan. Hälften av alla honung som äts i Sverige är importerad. Är det någon skillnad Läs mer…
Efter bara några få dagars försäljning tog första skörden av ljunghonungen slut! Till alla ni som önskar köpa mer, eller som inte hann med att köpa ljunghonung, fortsätt hålla koll här på hemsidan för det kommer inom 2-3 veckor att komma mer. Det kommer att komma in en större skörd Läs mer…
Vi håller just nu på och slungar ljunghonung. En första skörd är bärgad och nu tappad på burk. I dagarna kommer vi meddela alla våra kunder som skickat in förfrågningar på att köpa ljunghonung att det nu finns i lager. 100% Ren Ljunghonung – Ej upphettad Ljunghonung från Hökensås Bigårdar Läs mer…
Manuka honung snarlik den svenska Ljunghonungen I dag ökar honungens medicinska användning på grund av det tilltagande problemet med antibiotikaresistens. I Lantbrukets Affärstidning kan du läsa att Manuka honung och Ljunghonung har samma effekt för hälsan (läs källan). Den svenska Ljunghonungen är lika bra som Manuka honung som kommer från manuka trädet. Läs mer…
Hej! Nu har vi äntligen börjat skörda årets honung, som mestadels just nu kommer ifrån höstrapsen så här långt. Vädret under maj och juni har varit kallt och blåsigt så bina har inte kunnat samla så mycket honung ännu men de bigårdar som stod precis i närheten av de gula Läs mer…
YES! Nu kan vi skörda första honungsskörden Nu går det att beställa färsk honung på hemsidan. Aldrig tidigare har vi kunnat erbjuda nyslungad, färsk honung direkt via onlineförsäljning. Men självklart gör vi allt för våra kunder!
Nytt för i år! Äntligen har våren kommit och bina arbetar för fullt med att samla nektar som blir till fin honung. Just nu är det körsbärsträd, maskros och raps som drar flest bin till sig. I år kommer vi kunna erbjuda något alldeles speciellt. Vi kommer nämligen kunna sälja Läs mer…
Nu är höstens skörd av vår goda ljunghonung slut. Vi har fortfarande ett 100 tal burkar ljunghonung kvar på lagret, men det är rimfrost på dem så burkarna ser ut som på bilden nedan. Rimfrost gör att burken ser misstänkt konstig ut, men det är inget fel utan tvärtom Läs mer…
Våren är kommen! Bina har vaknat! Kan ni höra surret? 🙂 Nu samlar de vatten och pollen. Och krokusen är bland de första vårprimörerna bina samlar nektar ifrån. I de flesta av våra bigårdar har bina klarat vintern bra. Ca 10 % har hittills dött. Det är dock nu under Läs mer…