Nyheter

”Bidöden” Hur allvarlig är den?

Biodlare varnar för bidöden, som kan få förödande konsekvenser för det svenska jordbruket. Bidöden har slagit hårdast till i USA och Kanada, men även i Afrika och Asien har flera drabbats. I Europa­ har antalet bisamhällen minskat med en tredjedel – varje år, de senaste åren. Vad bidöden beror på, vet dock inte forskarna. I Sverige pratar experterna om vinterförluster, som är det antal bisamhällen som dör under vintern på grund av kyla, foderbrist, sjukdomar och Läs mer…

Av admin, sedan

Härliga viner i höst – gott till kalvkött

Nyheter på systembolaget. HD skriver ”Nya världen visar framfötterna med det vita vinet, Sandalford Estate Reserve Sauvignon Blanc Semillon 2009 (94393, 119 kronor). De är torr vit Bordeaux som är förlagan”.  Vinet kommer från distriktet Margaret River i Australien som är känt för sitt svala klimat. Doften är klassisk med en lätt rökigt ton och inslag av mineral, citrus och honungspastill. Smaken är frisk och koncentrerad med en rökig mineralig ton. Här finns citrus och honung och Läs mer…

Av admin, sedan

Årstiderna påverkar honungsskörden

Även på andra delar av världen påverkar årstiderna honungsskörden. I Svenska Magasinet med nyheter från Spanien kan man läsa att Honungsskörden i provinsen Málaga halverats. Precis som i Sverige var vintern lång även i Spanien. På grund av att värmen kom sent, så tog det tid innan bina började ge sig ut och leta efter nektar. Det är bara 20 procent av honungen som stannar i provinsen Málaga. Resten går på export via företag i Läs mer…

Av admin, sedan

Parfym med honung

DN har listat sommarens bästa och västa parfymer. Sommardofterna består av Röda bär, rosépeppar och litchi. Socker, honung och limoncello. Bäst omdöme fick: Giorgio Armanis Acqua di Gioia Pris: 465 kr för 30 ml eau de toilette. Så doftar den: Mynta, citrus, jasmine, pion, rosépeppar, cederträ och farinsocker. Stil: Strandfräsch och vindrufsigt hår. Passar trettioplussare som slutat försöka spela mystiska. Tillfälle: Sommardejt vid havet. Kommentarer: Ah, här har vi en ny favorit. Härligt frisk och Läs mer…

Av admin, sedan

Lindra getingstick och bygg egen getingfälla

Den varma sommaren har lett till att det blivit massa getingar. I Norrköping åker anticimex ut på hundra getingärenden dagligen. Enligt Expressen är getingarna som flest i södra delen av Sverige. För er som inte orkar bygga en själv – > Köp en färdig. Bygg en egen getingfälla med honung. 1. Ta en tom PET-flaska, 1,5 l eller 2 l. 2. Såga av den övre delen. 3. Locka getingar genom att hälla i vinäger sötad med honung. Alternativt saft. Läs mer…

Av admin, sedan

Ge inte honung till barn under 1 år

Ge inte honung till barn under 1 år I sällsynta fall kan sporer av bakterien Clostridium botulinum finnas i honung (jordbakterier). Dessa sporer  kan orsaka en förgiftning som kallas botulism hos spädbarn, men inte hos äldre barn och vuxna. Därför avråder Livsmedelsverket från att ge honung till barn under ett år. Läs mer om riskbedömning på Livsmedelsverket. Här varnar Hökensås Bigårdar om att ge honung till spädbarn.

Av admin, sedan

Blommor bestämmer honungens färg och smak

Skillnad på honungen i färg och smak Sveriges Biodlares Riksföbund släppte i juni en förklaring kring hur smaken och konsistensen på honungen kan skiljas åt trots att bikuporna står på nära avstånd. Har du någon gång undrat varför honungens färg kan variera från gul, vit eller brun? Bara någon kilometers avstånd mellan biogårdarna kan nämligen ge helt olika smak på honungen. Faktum är att smaken kan skilja sig hos två nära grannar, beroende på när Läs mer…

Av admin, sedan

Lindra getingstick, huvudvärk och solbränna

Har du fått getingstick? Har huvudvärk eller sveda från solbrännan? Här har du recept på huskurer som hjälper och lindrar. Ta dig en titt i trädgården eller i kylskåpet, där finns en hel del skatter med gamla huskurer. Fästingar gillar inte rosmarin Låt den goda örten Rosmarin ligga i ett fat med olivolja, äppelcidervinäger eller ättika i några veckor och smörj sedan in den på utsatta kroppsdelar. Rosmarinolja sägs också vara smärtlindrande och släta ut rynkor. Läs mer…

Av admin, sedan