Nyheter

Recept med ljunghonung

Den sista skörden för året brukar hämtas i augusti. Inte alla år men under våra senaste år har vi lyckats få ljunghonung. En till färgen brun/röd honung som smakar mer åt det kryddiga hållet. Honungens färg och smak tillskrivs vart bina hämtat nektar ifrån och beroende på väder och vind så kan ljungen stå ljuvlig i backen och locka våra bin. Ljunghonungen blir därför en delikatess som bara kan njutas under hösten. Den är perfekt Läs mer…

Av admin, sedan

Färsk nyskördad honung snart slut

Passa nu på att köpa på er färsk nyskördad och nyslungad honung. Allt för många honungssorter i dagligvaruhandeln är gammal honung, som duger gott att äta för smakens skull, att smaksätta med i matlagning mm. Men gammal lagrad honung tappar mycket av sina nyttoämnen som är till stor nytta för vår hälsa. Färsk honung är den allra nyttigaste honungen som finns och det är den som vi bör äta av så länge vi kan innan Läs mer…

Av admin, sedan

Semestertider

Nu börjar de flesta få semester i Sverige, och det vill vi fira! Just nu bjuder vi på 20 % när du köper vår honung i vår webbshop! Gäller alla produkter! Erbjudandet gäller så länge lagret räcker och endast en begränsad tid. Glad semester önskar vi på Hökensås Bigårdar!

Av admin, sedan

Årets första honung är nu klar att börja skördas!

Nu är årets första honung klar att börja skördas! Äntligen! Det är en del starka bisamhällen som varit flitiga, trots tidvis med regn och kyla har de lyckats samla in honung från maskros och fruktträden! Så på tisdag i nästa vecka den 7 juni kommer vi kunna skicka iväg årets första beställningar av den första färska, nyslungade honung för året! Vi säljer sen under hela säsongen dagsfärsk nyslungad honung varje vecka så länge som bina Läs mer…

Av admin, sedan

Våren 2022 och prognos för årets första honung!

Våren och försommaren är här! Bina har redani början av mars tittat ut ur bikuporna under varmare dagar och gjort kortare flygturer efter sök av föda och vatten. Under vintern förlorade vi ett tiotal bisamhällen, främst på grund av att de var för svaga redan i höstas. Ytterligare ett tiotal bisamhällen tynade bort under april. I några bisamhällen slutade drottningens äggläggningförmåga att fungera och bisamhällena utvecklades till så kallade ”puckelsamhällen”, där bara drönare föds, något Läs mer…

Av admin, sedan