Nyheter

Sveriges godaste pizza innehåller honung?

Kanske inte riktig, ännu i alla fall. Tony Gerasovski från Pizzeria Fazana i Nyköping är med och tävlar om titeln ”Sveriges godaste pizza”. Han är en av tre, finalister som kommer vara med i pizza-sm den 2 februari på Easy Fairs mässan i Stockholm. Självklart hoppas vi på att Tony ropar hem priset. Han bidrar med pizzan ”Hjort är Gjort”, baserad på kronhjort från Rällinge gård marinerad i ingefära  och honung med blancherad palsternacka i vit balsamico, Karl Läs mer…

Av admin, sedan

Bivaxsalva

– – – – – – – – – Annons- – – – – – – – Köp bivax på burk på bivaxsalva.se – – – – – – – – – Annons- – – – – – – – I helgen var jag på en mässa i Tidaholm med inriktning vård där även många lokala föreningar och företag var med och ställde ut. Jag sprang där på fyra fot-teurapeuter som jag intresserat stannade upp och pratade Läs mer…

Av admin, sedan

Bristen på bin ger stora konsekvenser

När bina dör i mystisk bidöd och antalet biodlare minskar är det inte endast brist på honung och därmed priset på det eftertraktade guldet som stiger. Bristen på bin har fler konsekvenser än så. Hela 76 procent av livsmedelsproduktionen och 84 procent av växtarterna inom EU är beroende av pollinering av bin. Vid ett vanligt frukostbord skulle inte bara honungen i teet försvinna om bina försvann, utan även kaffet och apelsinjuicen, eftersom bin pollinerar både kaffeplantor och Läs mer…

Av admin, sedan

Matmässa med lavendelhonung

Jens Linder, DN, recencerar från Salone del gusto, en av världens mest betydande matmässor: ”Bland mycket annat intressant smakade jag på otaliga sorters honung på Honey party. En härlig variant var lavendelhonung som verkligen smakade mycket lavendel. De sorter jag provat tidigare har jag inte förstått poängen med. Den här var extremt elegant och välbalanserad på något vis”. Alla har vi någon favorit.

Av admin, sedan

Bivaxljus åter i lager

Nu har vi börjat sälja bivaxljus igen. Särskilt gott nu till jul, när det luktar honung. En ljuvlig juldoft sprider sig i huset då man tänder dem. Finns dokumenterat att man använt bivaxljus redan på medeltiden. Bivaxljus brinner längre, är vackrare och mycket renare än både stearin och paraffin. Bivaxljus är REN LYX. Det finaste du kan ha på bordet. Producerat av Hökensås Bigårdar. Inga tillsatser inga syntetiska doftoljor bara rent bivax. Vi säljer dem för 20 Läs mer…

Av admin, sedan

Höstmarknad idag

Idag har det varit höstmarknad på torget i Tidaholm. Det var mildare väder än vad vi hade räknat med, med tanke på den snö som kommit de senaste dagarna. Intresset för julklappar var stort. Bland annat kommer våra produkter skickas som julgåva till Thailand, berättade en kund. Tyvärr glömde vi att ta bilder, regnet öste ner under större delen av dagen och därför var det svårt att hitta tillfälle för fotografering. Nästa marknad blir på Loppisdagen Läs mer…

Av admin, sedan

Höstmarknad 22 oktober

Nu är det dags igen för marknad. Lördagen den 23 oktober är det hösmarknad i Tidaholm. Självklart kommer vi finnas på torget och erbjuda Svensk honung. Dessutom kommer vi demonstrera våra julgåvor. Välkomma att besöka oss i Tidaholms centrum.

Av admin, sedan

Meningen med livet är att producera honung

”Meningen med livet är att producera honung”, ja i alla fall för ett bi. Mats Norrby på Gotland ger utbildning i biodling. Biodling är användbart på flera sätt. Förutom att honungsproduktionen kan ge regionen ett lyft vad gäller arbetstillfällen och marknadsföring så har den ett värde för öns lantbrukare. –  ”Binas värde som pollinatörer har ett kommersiellt värde för lantbrukare och naturen”, säger han i en artikel från helagotland.  Nu har bina gjort sin säsong, idag fall Läs mer…

Av admin, sedan