Hökensås Bigårdar bevakar nyheter inom honung.
Honung lindrar stress och tarmproblem Är honung framtidens antibiotika? Honung kan verka mot stressrelaterade sjukdomar såsom magsår, tarmproblem och sura uppstötningar. Honung innehåller höga nivåer av antioxidanter och har starka antibakteriella egenskaper. Nu forskas det på om honung kan ersätta antibiotika vid till exempel halsfluss och andra infektioner. Värm Läs mer
Honung har använts som naturläkemedel sedan urminnestider Nu finns det belägg för att honung (som använts som naturläkemedel sedan urminnestider) faktiskt är nyttigt. Forskare har funnit att det finns nyttiga bakterier i honungsbiets mage, mjölksyrebakterier. Missa ni TV4 Nyhetsmorgon som rapporterade om upptäckten, se här
Julen närmar sig med stormsteg. Vintern har redan gjort sin entré här. Sista veckan i oktober fick vi första snön och den har legat kvar pga det kyliga vädret. Det sista momentet i biodlandet för året står för dörren, oxalsyrabehandlingen mot varroa. Sedan infaller en lång väntan tills bina återigen Läs mer
Båda dessa burkar innehåller samma typ av honung, ljunghonung (även såkallad skogshonung). Den till vänster är ren ljunghonung, precis nytappad och orörd. Den till höger innehållet 97 % ren ljunghonung, är 3 veckor gammal och har kristallerat, därav denna kraftiga färgförändring. Vi har fått en del förfrågningar från kunder som Läs mer
Niklas Gotthardsson, Vännäs, hyrde förra året in Mjödhamnen för att göra mjöd på naturens guld. På Mjödhamnen producerar de Vintersol och Höströd Blended. Mjödhamnen gör unika mjöd från lokal honung över hela landet i världens enda ambulerande jäsfordon, och har Sveriges bästa utbud av alternativ till vin. Vintersol är ett Läs mer
Vi har tidigare rapporterat om en kass och regnig sommar i Västra Götaland. Idag publicerar Åboland en artikel om att det varit dålig skörd på honung även där. Enligt VD Aapo Savo (andelslaget Hunajayhtymä) når årets honungsskörd upp till bara lite mer än hälften av en normal skörd. Mikael Henriksson Läs mer
Nu rapporteras att april och maj är de värsta månaderna för pollenallergiker. Själv har jag inga problem med pollen, även om jag har andra alleriger att trampas med som är nog så jobbiga. Äter du honung, som innehåller pollen, kan du bygga upp ett skydd. Då gäller det såklart att Läs mer
Forskarna har undersökt vad som gör att honung kan ha samma effekt som antibiotika och konstaterar att det handlar om mjölksyrabakterierna. När nektarn förenas med bakteriernas bildas ämnen som kan liknas vid antibiotika. – Vi anser att vi har löst honungens gåta, säger Tobias Olofsson, doktor i livsmedelsteknik till TT. Läs mer
För cirka tre år sedan upptäckte Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez ett dussin nya och hälsofrämjande mjölksyrabakterier i honung och bin. Upptäckten anses ha kommersiell genomslagskraft, inte minst på läkemedelsmarknaden. Genombrottet för upptäckten kom för drygt tre år sedan då ett experiment testades. Genom att skaka bina i vatten kräktes Läs mer
Är ni intresserad av ishockey? Citat från lördagens matcher i elitserien, Timrå – Skellefteå: Bud Holloway gör sitt andra mål för matchen efter att Skellefteå-spelarna svärmat som bin på dopad honung kring Timrås mål. Sveriges radio