Hökensås Bigårdar bevakar nyheter inom honung.
Våren är kommen! Bina har vaknat! Kan ni höra surret? 🙂 Nu samlar de vatten och pollen. Och krokusen är bland de första vårprimörerna bina samlar nektar ifrån. I de flesta av våra bigårdar har bina klarat vintern bra. Ca 10 % har hittills dött. Det är dock nu under Läs mer…
Idag var jag ute på besök hos mina bin. Den mesta snön har nu smält undan och bina patrullerar flusteröppningen och har börjat städa botten själva. Någon enstaka dag har de redan kunnat börja ta små flygturer runt kuporna men den stora rensningsflygningen har ännu inte inträffat. Men snart, en Läs mer…
Honung lenar halsen och innehåller nyttiga bakterier, många tar honung i teet i förkylningstider för att förebygga förkylning men också när symptom uppstått. Honung innehåller viktiga bakterier och vitaminer [ mer info ]. Bästa sättet för kroppen att ta till sig honungens nyttoämnen Bästa sättet för att kunna ta till sig Läs mer…
För er som undrar går det bra att fortsätta handla honung här på hemsidan över julledigheten. Leveranstiderna kan komma att påverkas något då DHL inte kör de röda dagarna. Men de kör som vanligt övriga dagar och även i mellandagarna. Lägg er beställning som vanligt, skulle frakttiden påverkas så hör Läs mer…
Nu avlöser julmarknaderna varandra. Här deltar vi på vår hembygdsförenings årliga julmarknad i Daretorp. Vi på Hökensås Bigårdar sålde honung med och utan julmotiv, ljunghonung och flytande honung på flaska. Systerföretaget Ekestens Naturprodukter var också med och sålde bivaxprodukter och salvor.
Bilden visar en burk till vänster med nyslungad ljunghonung, och till höger visas samma ljunghonung fast ympad med vanlig honung. Smaken är fortfarande densamma men färgen varierar. Har vi kvar ljunghonung sedan tidigare ympar vi sjlvklart med den och då blir honungen mörkare. Vi har fått goda kommentarer och omdömen Läs mer…
Hur stora är skillnaderna mellan ljunghonungen och svensk honung? Vad består ljunghonung av? Ljunghonungen hämtar bina från busken Ljung. I Västra Götaland finns det gott om drag för bina, Ljungen är nämligen väl utspridd här i trakterna och är dessutom Västra Götalands landskapsblomma.Se även vad honung innehåller. För att honungen Läs mer…
Säsong för Ljunghonung Nu öppnar försäljningen av Ljunghonung i webbshoppen! Så länge det går att beställa här på hemsidan, så länge finns det kvar ljunghonung på lagret. Vi har dock på grund av det regniga vädret haft/ har ännu bara fått in en mindre skörd. Vilket betyder att det är Läs mer…
Det ser just nu ut att kunna bli en god skörd av ljunghonung i år! Det var några år sedan vi senast fick någon större skörd, men nu ser det lovande ut. Lite ljunghonung har vi redan lyckats slunga men det är nu under augusti vi får in ljunghonung, då Läs mer…
Det finns en massa skäl till att välja svensk honung. Inte minst för att gynna det svenska jordbruket och närproducerad mat. Utöver binas binas arbete med att samla honung är det otroligt viktigt med pollinering av blommor, som i sin tur ger större skördar av både bär och frukter, oavsett Läs mer…