Akiko Frid i Osby är den deltagare i projektet Klimatvardag i Skåne som förbrukar klart minst koldioxid per år. Akiko lever nära naturen och i en artikel från skanskan, kan ni läsa om hur hon lever klimatsmart. Här är ett av hennes tips: ”Istället för schampo använder hon nässelvatten, honung, olivolja eller bara vanligt vatten”. Vågar du testa? Läs artikeln här.
Linfröolja, olivolja, gojibär, honung, nötter.. Hur kombinerar man dessa nyttiga råvaror i samma recept? Vad sägs om dundernyttigt frukostbröd? Enkla och nyttiga frukostbullar som bland annat innehåller gojibär – antioxidanternas superbär. Se receptet här.
Firade du alla hjärtans dag? Själv tyckte jag att det var kul när man gick på högstadiet och kollade på nallebjörnarna med hjärtan som det stod ”kjam” på. Nuförtiden när jag ser de få kommersiella björnarna med samma budskap, blir jag faktiskt inte förvånad av att de inte säljer. Samma visa år efter år. Samtidigt tycker jag att det är kul att fira, oavsett om det är midsommar, namnsdag eller alla hjärtans dag. Därför blev Läs mer…
Tävling. Elever på restauranggymnasiet Novisen i Enköping fick äran att agera jury för att utse Upplands bästa honung. Genom att pröva sig igenom tolv utvalda honungssorter från odlare runt om i Uppland korades en vinnare. Smak, konsistens och lukt betygsattes. Vi gratulerar Susanne Axlund i Håbo till Upplands bäst honung!
Honung har använts som sötningsmedel i urminnestider brukar vi säga på marknader och honungsprovningar. Dagen.se har publicerat en artikel med Eila Åkesson, tidigare hushållslärare på restauranglinjen och kyrkvärd i Ytterby församling. Hon har forskat om ”mat i Bibeln”. Hon menar, konstigt nog, att om vi äter som de gjorde på biblisk tid så äter vi faktiskt som dagens näringsexperter menar att vi ska. Grönsaker och frukt med mycket antioxidanter, rotfrukter, honung som sötningsmedel, sparsamt med kött och Läs mer…
Antalet tarmsjukdomar som uppkommer i samband med stress ökar i Sverige. De kan förebyggas, lindras och till och med botas på helt naturlig väg. De tre stora tarmsjukdomarna ulcerös kolit, Morbus Crohn och Colon Irritable är stressrelaterade. Precis som sjukdomar överlag är dessa tarmsjukdomar kopplade till en individuell känslighet. Tillsammans med att bryta mönster i vardagen och få en inre harmoni, kan man kropp och själ samarbeta om man äter och motionerar rätt. Ta hjälp av naturliga Läs mer…
Vill du få lite hjälp av naturens egen källa? Superfruit är ett hälsoföretag som levererar naturliga och antioxidantrika kvalitetsråvaror och produkter. Nu finns ”Spirulina” på marknaden och sälj i hälsokostaffärer såsom life och hälsokraft. Spirulina är en liten alg som upptäcktes på 1400-talet i Mexico. Denna innehåller mer än 100 olika näringsämnen och är en av naturens mest koncentrerade källor av näring. Spirulina innehåller proteiner, vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror, icke-essentiella aminosyror, essentiella fettsyror samt klorofyll. Spirulina innehåller 60-70% protein Läs mer…
Kanske inte riktig, ännu i alla fall. Tony Gerasovski från Pizzeria Fazana i Nyköping är med och tävlar om titeln ”Sveriges godaste pizza”. Han är en av tre, finalister som kommer vara med i pizza-sm den 2 februari på Easy Fairs mässan i Stockholm. Självklart hoppas vi på att Tony ropar hem priset. Han bidrar med pizzan ”Hjort är Gjort”, baserad på kronhjort från Rällinge gård marinerad i ingefära och honung med blancherad palsternacka i vit balsamico, Karl Läs mer…
– – – – – – – – – Annons- – – – – – – – Köp bivax på burk på bivaxsalva.se – – – – – – – – – Annons- – – – – – – – I helgen var jag på en mässa i Tidaholm med inriktning vård där även många lokala föreningar och företag var med och ställde ut. Jag sprang där på fyra fot-teurapeuter som jag intresserat stannade upp och pratade Läs mer…
När bina dör i mystisk bidöd och antalet biodlare minskar är det inte endast brist på honung och därmed priset på det eftertraktade guldet som stiger. Bristen på bin har fler konsekvenser än så. Hela 76 procent av livsmedelsproduktionen och 84 procent av växtarterna inom EU är beroende av pollinering av bin. Vid ett vanligt frukostbord skulle inte bara honungen i teet försvinna om bina försvann, utan även kaffet och apelsinjuicen, eftersom bin pollinerar både kaffeplantor och Läs mer…
